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Yuzu Matcha

Yuzu Matcha

Yuzu is a Japanese citrus fruit, prized for its distinctive bright aroma and refreshing, subtly tart flavour.
30克
£32.00
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來自鹿兒島縣的單一品種初摘抹茶，以 100% 奧綠（Okumidori） 茶葉製成，經由石磨精研，質地格外細緻滑順。我們特別揉合了細緻研磨的日本柚子果皮粉，讓抹茶在濃郁甘甜味之中，散發出清新自然的柑橘尾韻。

奧綠（Okumidori） 意為「深綠」，是日本極具代表性的茶樹品種之一，主要栽培於鹿兒島與宇治等產區。其特色在於鮮明清爽的風味、豐富飽滿的甘韻，以及翠綠鮮艷的茶湯色澤。
而我們使用的柚子粉來自 100% 的日本柚子果皮，不含任何添加物。透過低溫氣流研磨工藝製成，在研磨過程中盡可能保留柚子原有的香氣、風味與色澤，再進一步精細加工，使其能與抹茶均勻融合，呈現細膩一致的口感。

這是一款乾淨清爽、層次平衡的抹茶系列。你會體驗到柔滑的甘韻鮮味與柚子天然柑橘芬芳相互襯托。

> 茶葉品種：100% 奧綠 (Okumidori)。

> 風味表現：口感乾淨清爽，茶體滑順柔和，伴隨淡雅甘甜滋味，尾韻散發溫潤且自然的柚子柑橘香氣。


> 沖泡方式：

🍵 經典薄茶/淡茶方式 (Usucha)
薄茶（或是淡茶）是日本茶道中「較稀薄」的抹茶沖泡方式，可以享受抹茶最純粹的原味。
比例： 過篩 1 茶匙 抹茶粉，加入 60ml 的熱水（約 80°C，切記不要用沸水哦）。
點茶法： 以 M 字和 W 字型快速刷動約 15–30 秒。
享用： 最後加入 120–180ml 的熱水稀釋，即可品嚐！

🥛 濃郁拿鐵
比例： 過篩 1.5 茶匙 抹茶粉，加入 40ml 熱水（約 80°C）。
點茶法： 以 M 字和 W 字型快速刷動 15–30 秒製作抹茶液。
享用： 倒入 120ml 你喜歡的奶類（我們最愛燕麥奶！），熱飲或加冰塊飲用都可以。

> 保存方式：
抹茶很敏感（就跟我們一樣……）。 開封後，請將它存放在陰涼乾燥處；為了讓抹茶保持在「最開心、最鮮亮」的狀態，放入冰箱冷藏是最理想的選擇，並儘速使用完畢。

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